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जिमीकंद / सूरन का आज का मंडी भाव — अहमदाबाद, गुजरात
अहमदाबाद एपीएमसी · 15 मार्च 2026
आज का मोडल भाव
अहमदाबाद एपीएमसी · 15 मार्च 2026
जिमीकंद / सूरन का मंडी भाव
₹3,100
लगभग ₹31/किलो
₹2,500
₹3,500
₹39-50/kg
आज की मंडी अपडेट
अहमदाबाद, गुजरात · 3 मंडियां रिपोर्टिंग
अहमदाबाद एपीएमसी मंडी (अहमदाबाद, गुजरात) में आज जिमीकंद / सूरन का भाव ₹3,100/क्विंटल है, यानी लगभग ₹31/किलो। आज का भाव ₹2,500 से ₹3,500 प्रति क्विंटल के बीच रहा। पूरे गुजरात में आज जिमीकंद / सूरन ₹3,000 (सूरत एपीएमसी) से लेकर ₹3,750 (वधवान एपीएमसी) तक बिक रहा है, कुल 3 मंडियों में। यह मंडी भाव थोक (wholesale) दर है — असली खुदरा कीमत आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹39–₹50/किलो के आस-पास रहती है। सभी भाव भारत सरकार के Agmarknet और eNAM पोर्टल की दैनिक बुलेटिन से लिए जाते हैं और रोज़ शाम अपडेट होते हैं।
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साप्ताहिक सारांश
मासिक सारांश
जिमीकंद / सूरन का भाव: किलो, क्विंटल और टन में
किसान और खरीदार अक्सर सिर्फ़ क्विंटल में नहीं सोचते, इसलिए आज के मोडल भाव ₹3,100/क्विंटल को उन्हीं मात्राओं में बदलकर दिखाया गया है जिनमें आमतौर पर सौदा होता है।
| मात्रा | आज का भाव |
|---|---|
| 1 किलो | ₹31 |
| 5 किलो | ₹155 |
| 10 किलो | ₹310 |
| 20 किलो (क्रेट) | ₹620 |
| 50 किलो | ₹1,550 |
| 1 क्विंटल (100 किलो) | ₹3,100 |
| 1 टन (1,000 किलो) | ₹31,000 |
थोक बनाम खुदरा: अहमदाबाद में जिमीकंद / सूरन की असली कीमत
₹31/किलो का यह भाव मंडी का थोक (wholesale) मोडल भाव है — यानी वह दर जिस पर मंडी में सबसे ज़्यादा सौदे हुए। यह वह कीमत नहीं है जो आप सब्ज़ी मंडी, किराना दुकान या क्विक-कॉमर्स ऐप पर चुकाते हैं।
मंडी से घर तक पहुंचने में उपज आमतौर पर आढ़तिया, थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेता से होकर गुज़रती है, जिसमें हर स्तर पर मार्जिन, लोडिंग, पैकिंग, परिवहन और 8–15% तक की टूट-फूट जुड़ती है। सामान्य नियम के तौर पर, खुदरा भाव मंडी के मोडल भाव से 25–60% ज़्यादा रहता है। इस हिसाब से आज के ₹31/किलो के भाव पर, अहमदाबाद में खुदरा भाव लगभग ₹39–₹50/किलो रहने की उम्मीद है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।
अगर आप थोक खरीदार हैं — होटल, कैंटीन, फ़ूड प्रोसेसर या FPO — तो मंडी भाव आपकी बातचीत की शुरुआती दर है, आपकी अंतिम लागत नहीं।
जिमीकंद / सूरन के भाव में बदलाव के मुख्य कारण
1. आवक (सप्लाई)
ज़्यादा आवक होने पर भाव नरम पड़ता है, और आवक कम होते ही भाव तुरंत ऊपर चढ़ जाता है।
2. मौसम व फसल चक्र
बारिश या गर्मी की लहर से आवक अचानक घटने पर भाव में तेज़ उछाल आता है।
3. गुणवत्ता व ग्रेड
A-ग्रेड, एक-समान साइज़ वाला जिमीकंद / सूरन मिश्रित लॉट के मुक़ाबले काफ़ी ज़्यादा भाव पा सकता है।
4. ढुलाई व ईंधन लागत
डीज़ल भाव और मंडी की दूरी सीधे ट्रक के लैंडेड कॉस्ट और अंतिम भाव पर असर डालते हैं।
5. आस-पास की मांग
पड़ोसी शहरों और मंडियों में मांग बढ़ने पर स्थानीय भाव भी ऊपर की ओर खिंच जाता है।
6. कोई MSP कवर नहीं
जिमीकंद / सूरन न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में नहीं आता, इसलिए भाव पूरी तरह मंडी की मांग-आपूर्ति से तय होता है — यही एक बड़ी वजह है कि इस फ़सल में रोज़ाना मंडी डेटा देखना ज़रूरी है।
जिमीकंद / सूरन का सीज़नल भाव पैटर्न
सामान्य फसल-चक्र प्रवृत्ति पर आधारित — हर साल थोड़ा बदलाव संभव है
भाव सबसे ऊंचा
कम आवक के महीने
भाव सबसे नरम
मुख्य आवक सीज़न
भाव मुख्य रूप से उस दिन मंडी में पहुंची आवक, मांग और मौसम पर निर्भर करता है — आवक बढ़ने पर भाव नरम पड़ता है और घटने पर मज़बूत होता है।
किसान का नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर
मंडी भाव से हाथ में आने वाली अनुमानित रकम निकालें
अपने खर्च बदलें
मंडी भाव सकल भाव होता है। कमीशन, मार्केट फीस, लोडिंग, पैकिंग और परिवहन घटाने के बाद किसान के हाथ में आने वाली रकम नीचे दिखती है।
अनुमानित हाथ में रकम
₹27,760
प्रति क्विंटल नेट
₹2,776
कुल कटौती
₹3,240
कुल राशि का 10%
सकल मूल्य
₹31,000
मात्रा
10 क्विंटल
कटौती का पूरा ब्रेकअप
कटौती दरें अनुमानित हैं और मंडी, फसल व सीज़न के अनुसार बदलती हैं। सटीक मार्केट फीस और HRDF की पुष्टि अपने राज्य के कृषि विपणन बोर्ड और आढ़तिया से करें।
ग्रेड के हिसाब से जिमीकंद / सूरन के भाव में अंतर
Agmarknet पर ज़्यादातर सौदे सामान्य किस्म ("अन्य") के तहत दर्ज होते हैं, जिससे गेट पर होने वाला असली अंतर छिप जाता है। असल में, एक-समान साइज़ वाला A-ग्रेड ताज़ा माल मोडल भाव से ज़्यादा कीमत पाता है, जबकि मिश्रित, पुराना या दागी माल कम भाव पर बिकता है। नीलामी से पहले माल छांटना और ग्रेड करना दिन के भाव-दायरे में ऊपर जाने का सबसे सस्ता तरीका है।
| ग्रेड / किस्म | मोडल भाव से अंतर |
|---|---|
| A-ग्रेड | +₹200 से +₹500 |
| स्टैंडर्ड / अन्य | मोडल भाव के आस-पास |
| देसी / लोकल किस्म | −₹100 से −₹300 |
| B-ग्रेड / मिश्रित | −₹300 से −₹600 |
अहमदाबाद एपीएमसी मंडी के बारे में
- मंडी
- अहमदाबाद एपीएमसी
- नियामक निकाय
- गुजरात राज्य कृषि विपणन बोर्ड
- जिला
- अहमदाबाद
- राज्य
- गुजरात
- सामान्य नीलामी समय
- सुबह जल्दी, आमतौर पर 6:00–11:00 बजे तक
अहमदाबाद की अन्य मंडियां: अहमदाबाद(चिमनभाई पटेल मार्केट वासणा) एपीएमसी, धंधुका एपीएमसी, ढोलका एपीएमसी, मांडल एपीएमसी, साणंद एपीएमसी, विरमगाम एपीएमसी
अहमदाबाद एपीएमसी में जिमीकंद / सूरन कैसे बेचें
- 1नीलामी शुरू होने से पहले मंडी पहुंचें और अपनी उपज उतारें।
- 2ग्रेड के हिसाब से माल को तय प्लेटफ़ॉर्म स्थान पर सजाएं।
- 3एक लाइसेंसशुदा आढ़तिया के पास अपने लॉट को रजिस्टर करें।
- 4खुली नीलामी में हिस्सा लें और सबसे अच्छा भाव पाने की कोशिश करें।
- 5वज़न, भाव और कटौती दिखाने वाली बिक्री पर्ची ज़रूर लें।
भुगतान आढ़तिया के ज़रिए तय होता है। पहचान पत्र और ज़रूरत पड़ने पर ज़मीन/उपज के काग़ज़ात साथ रखें, और देखें कि क्या eNAM इलेक्ट्रॉनिक नीलामी चल रही है — इससे अक्सर ज़्यादा खरीदार जुड़ते हैं।
अहमदाबाद एपीएमसी में आज की अन्य फसलों के भाव
इसी मंडी में बिकने वाली बाकी फसलों का आज का भाव भी देखें।
केला (हरा)
चुकंदर
करेला
लौकी
बैंगन
पत्ता गोभी
शिमला मिर्च
गाजर
फूलगोभी
अरबी.png)
धनिया (पत्ते)
खीरा
सहजनElephant Yam(Suran)/Amorphophallus.jpg)
फ्रेंच बीन्स.png)
अदरक (हरा)
हरी मिर्च.jpg)
मूंगफली (कच्ची फली)
ग्वारKartali(Kantola)
भिंडी
नींबू.png)
आम (कच्चा-पका).jpg)
मेथी (पत्ते).jpg)
पुदीना
हरा प्याज.png)
पपीता (कच्चा)
मटर (गीला/ताज़ा).jpg)
परवल
कद्दू
मूली
चिचिंडा
पालकSpiny Gourd / Kartali(Kantola)
लौकी / नेनुआ
शकरकंद
टिंडा
टमाटर.png)
कच्ची हल्दी.jpg)
रतालूमंडी की भाषा — ज़रूरी शब्द
डेटा स्रोत और अपडेट फ़्रीक्वेंसी
इस पेज पर दिखाए गए मंडी भाव भारत सरकार के Agmarknet (कृषि विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय) और eNAM पोर्टल से लिए जाते हैं। भाव कार्य-दिवसों पर, आमतौर पर मंडियों द्वारा दिन की नीलामी रिपोर्ट करने के बाद शाम 6–10 बजे के बीच अपडेट होते हैं। सरकारी अवकाश या जिस दिन मंडी में कोई कारोबार नहीं होता, उस दिन नया डेटा दर्ज नहीं होता — इतिहास तालिका में दिखने वाले गैप गैर-कारोबारी दिनों को दर्शाते हैं, न कि गुम डेटा को। सभी भाव संकेतात्मक थोक मूल्य हैं; सौदा करने से पहले मंडी से भाव की पुष्टि ज़रूर करें।