प्याज का आज का मंडी भाव — Sabarkantha, Gujarat
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC · 24 अगस्त 2026
आज का मोडल भाव
₹2,320
₹/क्विंटल · ≈ ₹23/किलो
आज की मंडी अपडेट
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC · 24 अगस्त 2026
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC मंडी (Sabarkantha, Gujarat) में आज प्याज का भाव ₹2,320/क्विंटल है, यानी लगभग ₹23/किलो। आज का भाव ₹2,000 से ₹2,500 प्रति क्विंटल के बीच रहा, कल से ₹60 कम। पूरे Gujarat में आज प्याज ₹1,950 (Jamnagar APMC) से लेकर ₹4,000 (Bilimora APMC) तक बिक रहा है, कुल 17 मंडियों में। पिछले 30 दिनों में औसत भाव ₹2,369/क्विंटल रहा, जिसमें उच्चतम ₹3,000 और न्यूनतम ₹1,800/क्विंटल दर्ज हुआ। यह मंडी भाव थोक (wholesale) दर है — असली खुदरा कीमत आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹29–₹37/किलो के आस-पास रहती है। सभी भाव भारत सरकार के Agmarknet और eNAM पोर्टल की दैनिक बुलेटिन से लिए जाते हैं और रोज़ शाम अपडेट होते हैं।
पिछले 30 दिनों का रुझान
पिछले 30 दिनों में Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC में प्याज का भाव ₹1,800–₹3,000 प्रति क्विंटल के बीच रहा। भाव ने अपना मासिक उच्चतम स्तर 6 अगस्त 2026 को छुआ। हाल के दिनों में भाव में कुछ उतार-चढ़ाव देखा गया है।
साप्ताहिक सारांश
मासिक सारांश
प्याज का भाव: किलो, क्विंटल और टन में
किसान और खरीदार अक्सर सिर्फ़ क्विंटल में नहीं सोचते, इसलिए आज के मोडल भाव ₹2,320/क्विंटल को उन्हीं मात्राओं में बदलकर दिखाया गया है जिनमें आमतौर पर सौदा होता है।
| मात्रा | आज का भाव |
|---|---|
| 1 किलो | ₹23 |
| 5 किलो | ₹116 |
| 10 किलो | ₹232 |
| 20 किलो (क्रेट) | ₹464 |
| 50 किलो | ₹1,160 |
| 1 क्विंटल (100 किलो) | ₹2,320 |
| 1 टन (1,000 किलो) | ₹23,200 |
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC पर आज का भाव — 30 दिन के मुक़ाबले
आज का मोडल भाव कल से ₹60/क्विंटल कम है, और 30-दिन के औसत ₹2,369/क्विंटल से ₹49 नीचे है। इस महीने का उच्चतम भाव ₹3,000/क्विंटल और न्यूनतम ₹1,800/क्विंटल रहा।
कल से बदलाव
₹60 ▼
30-दिन औसत
₹2,369
महीने का उच्चतम
₹3,000
महीने का न्यूनतम
₹1,800
पिछले दिनों का भाव इतिहास
नीचे प्याज के पिछले कुछ दिनों के न्यूनतम, अधिकतम और मोडल भाव दिन-वार दिए गए हैं, ताकि आप भाव में हो रहे रोज़ के बदलाव को ट्रैक कर सकें।
| दिनांक | मोडल भाव ₹ | बदलाव |
|---|---|---|
| 24 अगस्त 2026 | ₹2,320 | ₹60 |
| 22 अगस्त 2026 | ₹2,380 | ₹70 |
| 21 अगस्त 2026 | ₹2,450 | ₹110 |
| 20 अगस्त 2026 | ₹2,340 | ₹60 |
| 19 अगस्त 2026 | ₹2,400 | — |
| 18 अगस्त 2026 | ₹2,400 | ₹100 |
| 17 अगस्त 2026 | ₹2,500 | — |
आज पूरे Gujarat में प्याज का भाव
आज Gujarat में प्याज 17 मंडियों में बिक रहा है। सबसे ऊंचा भाव Bilimora APMC, Navsari में ₹4,000/क्विंटल दर्ज हुआ, और सबसे कम भाव Jamnagar APMC, Jamnagar में ₹1,950/क्विंटल रहा। राज्य भर में रिपोर्ट करने वाली मंडियों का औसत भाव लगभग ₹3,147/क्विंटल है।
Gujarat की पूरी मंडी सूची
फ़िल्टर करें और पूरी सूची देखें →सभी भाव ₹ प्रति क्विंटल में हैं
| फसल | मंडी (APMC) | मोडल भाव ₹ | बदलाव |
|---|---|---|---|
| प्याज | Deesa(Deesa Veg Yard) APMC | ₹3,375 | — |
| प्याज | Anand(Veg,Yard,Anand) APMC | ₹2,500 | — |
| प्याज | Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC | ₹2,320 | — |
| प्याज | Kapadvanj APMC | ₹3,250 | — |
| प्याज | Khambhat(Veg Yard Khambhat) APMC | ₹4,000 | — |
| प्याज | Mehsana(Mehsana Veg) APMC | ₹3,250 | — |
| प्याज | Rajkot(Veg.Sub Yard) APMC | ₹3,055 | — |
| प्याज | Padra APMC | ₹3,750 | — |
| प्याज | Bilimora APMC | ₹4,000 | — |
| प्याज | Navsari APMC | ₹3,500 | — |
| प्याज | Ahmedabad(Chimanbhai Patal Market Vasana) APMC | ₹3,600 | — |
| प्याज | Nadiyad(Piplag) APMC | ₹2,000 | — |
| प्याज | Surat APMC | ₹3,150 | — |
| प्याज | Jamnagar APMC | ₹1,950 | — |
| प्याज | Porbandar APMC | ₹3,000 | — |
| प्याज | Morbi APMC | ₹2,800 | — |
| प्याज | Dahod(Veg. Market) APMC | ₹4,000 | ₹500 |
| प्याज | Kapadvanj APMC | ₹3,250 | — |
| प्याज | Dahod(Veg. Market) APMC | ₹3,500 | — |
| प्याज | Morbi APMC | ₹2,800 | — |
थोक बनाम खुदरा: Sabarkantha में प्याज की असली कीमत
₹23/किलो का यह भाव मंडी का थोक (wholesale) मोडल भाव है — यानी वह दर जिस पर मंडी में सबसे ज़्यादा सौदे हुए। यह वह कीमत नहीं है जो आप सब्ज़ी मंडी, किराना दुकान या क्विक-कॉमर्स ऐप पर चुकाते हैं।
मंडी से घर तक पहुंचने में उपज आमतौर पर आढ़तिया, थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेता से होकर गुज़रती है, जिसमें हर स्तर पर मार्जिन, लोडिंग, पैकिंग, परिवहन और 8–15% तक की टूट-फूट जुड़ती है। सामान्य नियम के तौर पर, खुदरा भाव मंडी के मोडल भाव से 25–60% ज़्यादा रहता है। इस हिसाब से आज के ₹23/किलो के भाव पर, Sabarkantha में खुदरा भाव लगभग ₹29–₹37/किलो रहने की उम्मीद है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।
अगर आप थोक खरीदार हैं — होटल, कैंटीन, फ़ूड प्रोसेसर या FPO — तो मंडी भाव आपकी बातचीत की शुरुआती दर है, आपकी अंतिम लागत नहीं।
प्याज के भाव में बदलाव के मुख्य कारण
1. आवक (सप्लाई)
ज़्यादा आवक होने पर भाव नरम पड़ता है, और आवक कम होते ही भाव तुरंत ऊपर चढ़ जाता है।
2. मौसम व फसल चक्र
बारिश या गर्मी की लहर से आवक अचानक घटने पर भाव में तेज़ उछाल आता है।
3. गुणवत्ता व ग्रेड
A-ग्रेड, एक-समान साइज़ वाला प्याज मिश्रित लॉट के मुक़ाबले काफ़ी ज़्यादा भाव पा सकता है।
4. ढुलाई व ईंधन लागत
डीज़ल भाव और मंडी की दूरी सीधे ट्रक के लैंडेड कॉस्ट और अंतिम भाव पर असर डालते हैं।
5. आस-पास की मांग
पड़ोसी शहरों और मंडियों में मांग बढ़ने पर स्थानीय भाव भी ऊपर की ओर खिंच जाता है।
6. कोई MSP कवर नहीं
प्याज न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में नहीं आता, इसलिए भाव पूरी तरह मंडी की मांग-आपूर्ति से तय होता है — यही एक बड़ी वजह है कि इस फ़सल में रोज़ाना मंडी डेटा देखना ज़रूरी है।
प्याज का सीज़नल भाव पैटर्न
सामान्य फसल-चक्र प्रवृत्ति पर आधारित — हर साल थोड़ा बदलाव संभव है
भाव सबसे ऊंचा
जुलाई – सितंबर (मानसून)
भाव सबसे नरम
अक्टूबर – जनवरी (रबी आवक)
अधिकांश सब्ज़ियों का भाव मानसून के महीनों (जुलाई–सितंबर) में सबसे ऊंचा रहता है, क्योंकि बारिश और गर्मी से आवक घटती है। सर्दियों (अक्टूबर–जनवरी) में रबी फसल की भारी आवक के साथ भाव सबसे नरम पड़ जाता है।
किसान का नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर
मंडी भाव आपका सकल (gross) भाव है। हाथ में असली रकम इससे कम आती है — नीचे अपने हिसाब से आंकड़े बदलकर देखें।
| सकल मूल्य (Gross value) | ₹23,200 |
| आढ़तिया कमीशन | − ₹464 |
| मार्केट फ़ीस + HRDF | − ₹464 |
| लोडिंग/अनलोडिंग | − ₹200 |
| पैकिंग/क्रेट | − ₹300 |
| परिवहन | − ₹1,500 |
| नेट रिअलाइज़ेशन (net) | ₹20,272 (₹2,027/क्विंटल) |
कटौती दरें अनुमानित हैं और मंडी, फसल व सीज़न के अनुसार बदलती हैं। सटीक मार्केट फ़ीस और HRDF की पुष्टि अपने राज्य के कृषि विपणन बोर्ड और आढ़तिया से करें।
ग्रेड के हिसाब से प्याज के भाव में अंतर
Agmarknet पर ज़्यादातर सौदे सामान्य किस्म ("Other") के तहत दर्ज होते हैं, जिससे गेट पर होने वाला असली अंतर छिप जाता है। असल में, एक-समान साइज़ वाला A-ग्रेड ताज़ा माल मोडल भाव से ज़्यादा कीमत पाता है, जबकि मिश्रित, पुराना या दागी माल कम भाव पर बिकता है। नीलामी से पहले माल छांटना और ग्रेड करना दिन के भाव-दायरे में ऊपर जाने का सबसे सस्ता तरीका है।
| ग्रेड / किस्म | मोडल भाव से अंतर |
|---|---|
| A-ग्रेड | +₹200 से +₹500 |
| स्टैंडर्ड / Other | मोडल भाव के आस-पास |
| देसी / लोकल किस्म | −₹100 से −₹300 |
| B-ग्रेड / मिश्रित | −₹300 से −₹600 |
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC मंडी के बारे में
- मंडी
- Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC
- नियामक निकाय
- गुजरात राज्य कृषि विपणन बोर्ड
- जिला
- Sabarkantha
- राज्य
- Gujarat
- सामान्य नीलामी समय
- सुबह जल्दी, आमतौर पर 6:00–11:00 बजे तक
Sabarkantha की अन्य मंडियां: APMCKHEDBRAHMA, Bhiloda APMC, Dhansura APMC, Himatnagar APMC, Malpur APMC, Meghraj APMC, Modasa APMC, Modasa(Tintoi) APMC, Talod APMC, Talod(Harsol) APMC, Vadali APMC
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC में प्याज कैसे बेचें
- 1नीलामी शुरू होने से पहले मंडी पहुंचें और अपनी उपज उतारें।
- 2ग्रेड के हिसाब से माल को तय प्लेटफ़ॉर्म स्थान पर सजाएं।
- 3एक लाइसेंसशुदा आढ़तिया के पास अपने लॉट को रजिस्टर करें।
- 4खुली नीलामी में हिस्सा लें और सबसे अच्छा भाव पाने की कोशिश करें।
- 5वज़न, भाव और कटौती दिखाने वाली सेल स्लिप (parchi) ज़रूर लें।
भुगतान आढ़तिया के ज़रिए तय होता है। ID और ज़रूरत पड़ने पर ज़मीन/उपज के काग़ज़ात साथ रखें, और देखें कि क्या eNAM इलेक्ट्रॉनिक नीलामी चल रही है — इससे अक्सर ज़्यादा खरीदार जुड़ते हैं।
Himatnagar(Veg.Market Himatnagar) APMC में आज की अन्य फसलों के भाव
इसी मंडी में बिकने वाली बाकी फसलों का आज का भाव भी देखें।
करेला
लौकी
बैंगन
पत्ता गोभी
फूलगोभी
खीरा.jpg)
कच्चा चना (छोलिया)
हरी मिर्च
ग्वार
भिंडी
नींबू
आलू
टिंडा
टमाटरमंडी की भाषा — ज़रूरी शब्द
डेटा स्रोत और अपडेट फ़्रीक्वेंसी
इस पेज पर दिखाए गए मंडी भाव भारत सरकार के Agmarknet (कृषि विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय) और eNAM पोर्टल से लिए जाते हैं। भाव कार्य-दिवसों पर, आमतौर पर मंडियों द्वारा दिन की नीलामी रिपोर्ट करने के बाद शाम 6–10 बजे के बीच अपडेट होते हैं। सरकारी अवकाश या जिस दिन मंडी में कोई कारोबार नहीं होता, उस दिन नया डेटा दर्ज नहीं होता — इतिहास तालिका में दिखने वाले गैप गैर-कारोबारी दिनों को दर्शाते हैं, न कि गुम डेटा को। सभी भाव संकेतात्मक थोक मूल्य हैं; सौदा करने से पहले मंडी से भाव की पुष्टि ज़रूर करें।