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हल्दी का आज का मंडी भाव — Mumbai, Maharashtra

Mumbai APMC · 19 अगस्त 2026

आज का मोडल भाव

₹21,250

₹/क्विंटल · ≈ ₹213/किलो

न्यून ₹18,000अधि. ₹2,45,002
कोई बदलाव नहीं (बीते दिन से)

आज की मंडी अपडेट

Mumbai APMC · 19 अगस्त 2026

Mumbai APMC मंडी (Mumbai, Maharashtra) में आज हल्दी का भाव ₹21,250/क्विंटल है, यानी लगभग ₹213/किलो। आज का भाव ₹18,000 से ₹2,45,002 प्रति क्विंटल के बीच रहा, कल के मोडल भाव से कोई बदलाव नहीं। पूरे Maharashtra में आज हल्दी ₹15,500 (Sengoan APMC) से लेकर ₹16,325 (Risod APMC) तक बिक रहा है, कुल 5 मंडियों में। पिछले 30 दिनों में औसत भाव ₹21,167/क्विंटल रहा, जिसमें उच्चतम ₹21,250 और न्यूनतम ₹20,000/क्विंटल दर्ज हुआ। यह मंडी भाव थोक (wholesale) दर है — असली खुदरा कीमत आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹266–₹341/किलो के आस-पास रहती है। सभी भाव भारत सरकार के Agmarknet और eNAM पोर्टल की दैनिक बुलेटिन से लिए जाते हैं और रोज़ शाम अपडेट होते हैं।

पिछले 30 दिनों का रुझान

पिछले 30 दिनों में Mumbai APMC में हल्दी का भाव ₹20,000–₹21,250 प्रति क्विंटल के बीच रहा। भाव ने अपना मासिक उच्चतम स्तर 19 अगस्त 2026 को छुआ। पिछले कुछ दिनों में भाव काफ़ी स्थिर रहा है, बड़ा उतार-चढ़ाव नहीं दिखा।

साप्ताहिक सारांश

भाव (₹/क्विंटल)₹21,250
रेंज₹21,250 – ₹21,250
बदलावकोई बदलाव नहीं

मासिक सारांश

भाव (₹/क्विंटल)₹21,250
रेंज₹20,000 – ₹21,250
बदलाव₹1,250

हल्दी का भाव: किलो, क्विंटल और टन में

किसान और खरीदार अक्सर सिर्फ़ क्विंटल में नहीं सोचते, इसलिए आज के मोडल भाव ₹21,250/क्विंटल को उन्हीं मात्राओं में बदलकर दिखाया गया है जिनमें आमतौर पर सौदा होता है।

मात्राआज का भाव
1 किलो₹213
5 किलो₹1,063
10 किलो₹2,125
20 किलो (क्रेट)₹4,250
50 किलो₹10,625
1 क्विंटल (100 किलो)₹21,250
1 टन (1,000 किलो)₹2,12,500

Mumbai APMC पर आज का भाव — 30 दिन के मुक़ाबले

आज का मोडल भाव कल जितना ही है, और 30-दिन के औसत ₹21,167/क्विंटल से ₹83 ऊपर है। इस महीने का उच्चतम भाव ₹21,250/क्विंटल और न्यूनतम ₹20,000/क्विंटल रहा।

कल से बदलाव

कोई बदलाव नहीं

30-दिन औसत

₹21,167

महीने का उच्चतम

₹21,250

महीने का न्यूनतम

₹20,000

पिछले दिनों का भाव इतिहास

नीचे हल्दी के पिछले कुछ दिनों के न्यूनतम, अधिकतम और मोडल भाव दिन-वार दिए गए हैं, ताकि आप भाव में हो रहे रोज़ के बदलाव को ट्रैक कर सकें।

दिनांकमोडल भाव ₹बदलाव
19 अगस्त 2026₹21,250—
18 अगस्त 2026₹21,250—
14 अगस्त 2026₹21,250—
13 अगस्त 2026₹21,250—
12 अगस्त 2026₹21,250—
11 अगस्त 2026₹21,250—
10 अगस्त 2026₹21,250—

आज पूरे Maharashtra में हल्दी का भाव

आज Maharashtra में हल्दी 5 मंडियों में बिक रहा है। सबसे ऊंचा भाव Risod APMC, Washim में ₹16,325/क्विंटल दर्ज हुआ, और सबसे कम भाव Sengoan APMC, Hingoli में ₹15,500/क्विंटल रहा। राज्य भर में रिपोर्ट करने वाली मंडियों का औसत भाव लगभग ₹15,870/क्विंटल है।

Maharashtra की पूरी मंडी सूची

फ़िल्टर करें और पूरी सूची देखें →

सभी भाव ₹ प्रति क्विंटल में हैं

फसलमंडी (APMC)मोडल भाव ₹बदलाव
हल्दीAkola APMC₹15,500—
हल्दीMumbai APMC₹21,250—
हल्दीHadgaon(Tamsa) APMC₹14,000—
हल्दीShree Salasar Krushi Bazar, Dist Parbhani₹15,100₹1,000
हल्दीHingoli APMC₹15,200₹445
हल्दीGajanan Krushi Utpanna Bazar (India) Pvt Ltd, Basmat, Dist Hingoli₹16,210₹490
हल्दीLoha APMC₹14,000₹1,151
हल्दीSengoan APMC₹15,000—
हल्दीWashim APMC₹15,000—
हल्दीRisod APMC₹16,000—
हल्दीMehekar APMC₹15,000—
हल्दीHingoli APMC₹14,755₹260
हल्दीGajanan Krushi Utpanna Bazar (India) Pvt Ltd, Basmat, Dist Hingoli₹16,700₹155
हल्दीLoha APMC₹15,151—
हल्दीMumbai APMC₹21,250—
हल्दीN.N.Mundhada Agriculture Market Produce, Dist Washim₹11,286—
हल्दीShree Salasar Krushi Bazar, Dist Parbhani₹16,100—
हल्दीMumbai APMC₹21,250—
हल्दीHingoli APMC₹15,015—
हल्दीGajanan Krushi Utpanna Bazar (India) Pvt Ltd, Basmat, Dist Hingoli₹16,855—
पिछलापेज 3अगला

थोक बनाम खुदरा: Mumbai में हल्दी की असली कीमत

₹213/किलो का यह भाव मंडी का थोक (wholesale) मोडल भाव है — यानी वह दर जिस पर मंडी में सबसे ज़्यादा सौदे हुए। यह वह कीमत नहीं है जो आप सब्ज़ी मंडी, किराना दुकान या क्विक-कॉमर्स ऐप पर चुकाते हैं।

मंडी से घर तक पहुंचने में उपज आमतौर पर आढ़तिया, थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेता से होकर गुज़रती है, जिसमें हर स्तर पर मार्जिन, लोडिंग, पैकिंग, परिवहन और 8–15% तक की टूट-फूट जुड़ती है। सामान्य नियम के तौर पर, खुदरा भाव मंडी के मोडल भाव से 25–60% ज़्यादा रहता है। इस हिसाब से आज के ₹213/किलो के भाव पर, Mumbai में खुदरा भाव लगभग ₹266–₹341/किलो रहने की उम्मीद है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।

अगर आप थोक खरीदार हैं — होटल, कैंटीन, फ़ूड प्रोसेसर या FPO — तो मंडी भाव आपकी बातचीत की शुरुआती दर है, आपकी अंतिम लागत नहीं।

हल्दी के भाव में बदलाव के मुख्य कारण

1. आवक (सप्लाई)

ज़्यादा आवक होने पर भाव नरम पड़ता है, और आवक कम होते ही भाव तुरंत ऊपर चढ़ जाता है।

2. मौसम व फसल चक्र

बारिश या गर्मी की लहर से आवक अचानक घटने पर भाव में तेज़ उछाल आता है।

3. गुणवत्ता व ग्रेड

A-ग्रेड, एक-समान साइज़ वाला हल्दी मिश्रित लॉट के मुक़ाबले काफ़ी ज़्यादा भाव पा सकता है।

4. ढुलाई व ईंधन लागत

डीज़ल भाव और मंडी की दूरी सीधे ट्रक के लैंडेड कॉस्ट और अंतिम भाव पर असर डालते हैं।

5. आस-पास की मांग

पड़ोसी शहरों और मंडियों में मांग बढ़ने पर स्थानीय भाव भी ऊपर की ओर खिंच जाता है।

6. MSP (न्यूनतम समर्थन मूल्य)

हल्दी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में आता है, जो सरकार द्वारा तय एक फ़्लोर रेट है — हालांकि मंडी का रोज़ का भाव इससे ऊपर या नीचे भी जा सकता है।

हल्दी का सीज़नल भाव पैटर्न

सामान्य फसल-चक्र प्रवृत्ति पर आधारित — हर साल थोड़ा बदलाव संभव है

भाव सबसे ऊंचा

मुख्य आवक से पहले

भाव सबसे नरम

मुख्य आवक सीज़न

मसालों का भाव मुख्य आवक सीज़न में आपूर्ति बढ़ने से नरम पड़ता है, और भंडारण योग्य होने के कारण बाकी साल अपेक्षाकृत स्थिर रहता है।

किसान का नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर

मंडी भाव आपका सकल (gross) भाव है। हाथ में असली रकम इससे कम आती है — नीचे अपने हिसाब से आंकड़े बदलकर देखें।

सकल मूल्य (Gross value)₹2,12,500
आढ़तिया कमीशन− ₹4,250
मार्केट फ़ीस + HRDF− ₹4,250
लोडिंग/अनलोडिंग− ₹200
पैकिंग/क्रेट− ₹300
परिवहन− ₹1,500
नेट रिअलाइज़ेशन (net)₹2,02,000 (₹20,200/क्विंटल)

कटौती दरें अनुमानित हैं और मंडी, फसल व सीज़न के अनुसार बदलती हैं। सटीक मार्केट फ़ीस और HRDF की पुष्टि अपने राज्य के कृषि विपणन बोर्ड और आढ़तिया से करें।

ग्रेड के हिसाब से हल्दी के भाव में अंतर

Agmarknet पर ज़्यादातर सौदे सामान्य किस्म ("Other") के तहत दर्ज होते हैं, जिससे गेट पर होने वाला असली अंतर छिप जाता है। असल में, एक-समान साइज़ वाला A-ग्रेड ताज़ा माल मोडल भाव से ज़्यादा कीमत पाता है, जबकि मिश्रित, पुराना या दागी माल कम भाव पर बिकता है। नीलामी से पहले माल छांटना और ग्रेड करना दिन के भाव-दायरे में ऊपर जाने का सबसे सस्ता तरीका है।

ग्रेड / किस्ममोडल भाव से अंतर
A-ग्रेड+₹200 से +₹500
स्टैंडर्ड / Otherमोडल भाव के आस-पास
देसी / लोकल किस्म−₹100 से −₹300
B-ग्रेड / मिश्रित−₹300 से −₹600

Mumbai APMC मंडी के बारे में

मंडी
Mumbai APMC
नियामक निकाय
महाराष्ट्र राज्य कृषि पणन मंडळ
जिला
Mumbai
राज्य
Maharashtra
सामान्य नीलामी समय
सुबह जल्दी, आमतौर पर 6:00–11:00 बजे तक

Mumbai की अन्य मंडियां: Mumbai- Fruit Market APMC, Vashi New Mumbai APMC

Mumbai APMC में हल्दी कैसे बेचें

  1. 1नीलामी शुरू होने से पहले मंडी पहुंचें और अपनी उपज उतारें।
  2. 2ग्रेड के हिसाब से माल को तय प्लेटफ़ॉर्म स्थान पर सजाएं।
  3. 3एक लाइसेंसशुदा आढ़तिया के पास अपने लॉट को रजिस्टर करें।
  4. 4खुली नीलामी में हिस्सा लें और सबसे अच्छा भाव पाने की कोशिश करें।
  5. 5वज़न, भाव और कटौती दिखाने वाली सेल स्लिप (parchi) ज़रूर लें।

भुगतान आढ़तिया के ज़रिए तय होता है। ID और ज़रूरत पड़ने पर ज़मीन/उपज के काग़ज़ात साथ रखें, और देखें कि क्या eNAM इलेक्ट्रॉनिक नीलामी चल रही है — इससे अक्सर ज़्यादा खरीदार जुड़ते हैं।

Mumbai APMC में आज की अन्य फसलों के भाव

इसी मंडी में बिकने वाली बाकी फसलों का आज का भाव भी देखें।

बादामबादामसुपारी (अरेका नट)सुपारी (अरेका नट)अरहर दालअरहर दालबाजराबाजराकेला (हरा)केला (हरा)बीन्सबीन्सचुकंदरचुकंदरबंगाल चना दाल (चना दाल)बंगाल चना दाल (चना दाल)करेलाकरेलाउड़द दालउड़द दालउड़द दाल (साबुत)उड़द दाल (साबुत)काली मिर्चकाली मिर्चलौकीलौकीबैंगनबैंगनपत्ता गोभीपत्ता गोभीइलायचीइलायची
Cardamomगाजरगाजरकाजूकाजूफूलगोभीफूलगोभीचनाचनालाल मिर्चलाल मिर्चशिमला मिर्चशिमला मिर्चदालचीनीदालचीनीनारियलनारियलधनियाधनियाधनिया (पत्ते)धनिया (पत्ते)लोबियालोबियाखीराखीरासहजनसहजनजिमीकंद / सूरनजिमीकंद / सूरन
Elephant Yam(Suran)/Amorphophallusफ्रेंच बीन्सफ्रेंच बीन्सघीघीसूखी अदरक (सोंठ)सूखी अदरक (सोंठ)अदरक (हरा)अदरक (हरा)हरी मिर्चहरी मिर्चमूंग दालमूंग दालमूंग दाल (साबुत)मूंग दाल (साबुत)हरी मटरहरी मटरमूंगफली बीजमूंगफली बीजग्वारग्वारगुड़गुड़जीराजीराज्वारज्वारकुल्थीकुल्थीभिंडीभिंडीमसूर दाल (साबुत)मसूर दाल (साबुत)नींबूनींबूकुंदरूकुंदरूमक्कामक्काआम (कच्चा-पका)आम (कच्चा-पका)मसूर दालमसूर दालमेथी दानामेथी दानामेथी (पत्ते)मेथी (पत्ते)पुदीनापुदीनासरसोंसरसोंहरा प्याजहरा प्याजमटर (गीला/ताज़ा)मटर (गीला/ताज़ा)परवलपरवलकद्दूकद्दूमूलीमूली
Red gram split/Arhar dal/Tur dalचावलचावलतोरीतोरीसाबूदानासाबूदानातिलतिलचिचिंडाचिचिंडासौंफसौंफपालकपालकचीनीचीनीशकरकंदशकरकंदमीठा कद्दूमीठा कद्दूइमलीइमलीटमाटरटमाटरगेहूंगेहूं

मंडी की भाषा — ज़रूरी शब्द

मोडल भाव
जिस भाव पर उस दिन सबसे ज़्यादा सौदे हुए, वही मोडल/औसत भाव कहलाता है — यही उस दिन का 'असली बाज़ार भाव' माना जाता है।
न्यूनतम / अधिकतम भाव
उस दिन की नीलामी में दर्ज सबसे कम और सबसे ज़्यादा कीमत — यह मुख्यतः गुणवत्ता के अंतर को दिखाता है।
क्विंटल
100 किलोग्राम। भारत में सभी APMC भाव क्विंटल में ही दर्ज होते हैं।
आवक (Arrivals)
उस दिन मंडी में पहुंची उपज की कुल मात्रा। आवक बढ़ने पर आमतौर पर भाव नरम पड़ जाता है।
आढ़तिया
लाइसेंसशुदा कमीशन एजेंट जो किसान की उपज की नीलामी कराता है और भुगतान व्यवस्था संभालता है।
APMC
कृषि उपज मंडी समिति — राज्य सरकार द्वारा नियंत्रित मंडी यार्ड, जहां फसल का नियमित क्रय-विक्रय होता है।
eNAM
राष्ट्रीय कृषि बाज़ार (National Agriculture Market) — देशभर की APMC मंडियों को जोड़ने वाला ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लेटफ़ॉर्म।
MSP
न्यूनतम समर्थन मूल्य — सरकार द्वारा तय एक गारंटीड फ़्लोर रेट, जो सिर्फ़ चुनिंदा अधिसूचित फसलों पर लागू होता है।

डेटा स्रोत और अपडेट फ़्रीक्वेंसी

इस पेज पर दिखाए गए मंडी भाव भारत सरकार के Agmarknet (कृषि विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय) और eNAM पोर्टल से लिए जाते हैं। भाव कार्य-दिवसों पर, आमतौर पर मंडियों द्वारा दिन की नीलामी रिपोर्ट करने के बाद शाम 6–10 बजे के बीच अपडेट होते हैं। सरकारी अवकाश या जिस दिन मंडी में कोई कारोबार नहीं होता, उस दिन नया डेटा दर्ज नहीं होता — इतिहास तालिका में दिखने वाले गैप गैर-कारोबारी दिनों को दर्शाते हैं, न कि गुम डेटा को। सभी भाव संकेतात्मक थोक मूल्य हैं; सौदा करने से पहले मंडी से भाव की पुष्टि ज़रूर करें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Mumbai APMC मंडी (Mumbai, Maharashtra) में आज हल्दी का भाव ₹21,250 प्रति क्विंटल है, जिसमें न्यूनतम ₹18,000 और अधिकतम ₹2,45,002 प्रति क्विंटल दर्ज हुआ।

आज के ₹21,250 प्रति क्विंटल के मोडल भाव के हिसाब से 1 किलो हल्दी की थोक कीमत लगभग ₹213 बैठती है। खुदरा भाव आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा होता है।

न्यूनतम और अधिकतम भाव उस दिन की नीलामी में दर्ज सबसे कम और सबसे ज़्यादा कीमत हैं, जो मुख्यतः गुणवत्ता का अंतर दिखाते हैं। मोडल भाव वह कीमत है जिस पर सबसे ज़्यादा सौदे हुए, इसीलिए इसे इस पेज पर मुख्य आंकड़े के तौर पर दिखाया जाता है।

हां, हल्दी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में आता है। हालांकि मंडी का रोज़ का भाव सरकार द्वारा तय MSP से ऊपर या नीचे भी जा सकता है — असली भाव इसी पेज पर दिए गए दैनिक आंकड़ों से देखें।

नहीं। आवक, स्थानीय मांग, गुणवत्ता और ढुलाई दूरी अलग होने से एक ही राज्य की अलग-अलग मंडियों में भी हल्दी का भाव अलग हो सकता है — इसी पेज पर 'अन्य मंडियों में भाव' सेक्शन में तुलना देखें।

पिछले 30 दिनों में Mumbai APMC में हल्दी का सबसे ऊंचा मोडल भाव ₹21,250 प्रति क्विंटल और सबसे कम ₹20,000 प्रति क्विंटल रहा।

किसी भी फसल में भाव को लेकर पक्के तौर पर भविष्यवाणी नहीं की जा सकती। भाव के रुझान का अंदाज़ा लगाने के लिए इसी पेज पर दिया गया 30-दिन का चार्ट और सीज़नल पैटर्न देखें, अनुमान पर भरोसा करने के बजाय।

आज का थोक (मंडी) भाव ₹213/किलो है। Mumbai में खुदरा भाव आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹266–₹341/किलो के बीच रहता है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।

कार्य-दिवसों पर रोज़ाना, आमतौर पर शाम 6–10 बजे के बीच, जब मंडियां अपनी दिन की नीलामी की रिपोर्ट Agmarknet को भेजती हैं। इतिहास तालिका में गायब तारीखें गैर-कारोबारी दिन दर्शाती हैं।

आढ़तिया कमीशन, मार्केट फ़ीस, HRDF, लोडिंग, पैकिंग और परिवहन के बाद नेट रिअलाइज़ेशन आमतौर पर सकल मंडी भाव से 12–20% कम रहता है। अपने हिसाब से सटीक अनुमान के लिए इसी पेज पर दिया गया नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर इस्तेमाल करें।

Mumbai की सभी सक्रिय मंडियों की सूची और वहां बिकने वाली फसलों के भाव देखने के लिए इसी पेज के 'मंडी के बारे में' सेक्शन या 'सभी मंडियां देखें' लिंक पर जाएं।

इसी पेज पर मौजूद जिला और राज्य के लिंक इस्तेमाल करके पूरे भारत की मंडियों में हल्दी का भाव देखें, या दूसरी फसल का भाव देखने के लिए फसल बदलें।