प्याज का आज का मंडी भाव — ब्यावर, राजस्थान
विजयनगर एपीएमसी · 17 अगस्त 2026
आज का मोडल भाव
विजयनगर एपीएमसी · 17 अगस्त 2026
प्याज का मंडी भाव
₹1,500
लगभग ₹15/किलो
₹1,000
₹1,800
₹19-24/kg
आज की मंडी अपडेट
ब्यावर, राजस्थान · 9 मंडियां रिपोर्टिंग
विजयनगर एपीएमसी मंडी (ब्यावर, राजस्थान) में आज प्याज का भाव ₹1,500/क्विंटल है, यानी लगभग ₹15/किलो। आज का भाव ₹1,000 से ₹1,800 प्रति क्विंटल के बीच रहा। पूरे राजस्थान में आज प्याज ₹2,000 (रावतसर एपीएमसी) से लेकर ₹5,000 (बस्सी एपीएमसी) तक बिक रहा है, कुल 9 मंडियों में। यह मंडी भाव थोक (wholesale) दर है — असली खुदरा कीमत आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹19–₹24/किलो के आस-पास रहती है। सभी भाव भारत सरकार के Agmarknet और eNAM पोर्टल की दैनिक बुलेटिन से लिए जाते हैं और रोज़ शाम अपडेट होते हैं।
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प्याज का भाव: किलो, क्विंटल और टन में
किसान और खरीदार अक्सर सिर्फ़ क्विंटल में नहीं सोचते, इसलिए आज के मोडल भाव ₹1,500/क्विंटल को उन्हीं मात्राओं में बदलकर दिखाया गया है जिनमें आमतौर पर सौदा होता है।
| मात्रा | आज का भाव |
|---|---|
| 1 किलो | ₹15 |
| 5 किलो | ₹75 |
| 10 किलो | ₹150 |
| 20 किलो (क्रेट) | ₹300 |
| 50 किलो | ₹750 |
| 1 क्विंटल (100 किलो) | ₹1,500 |
| 1 टन (1,000 किलो) | ₹15,000 |
आज पूरे राजस्थान में प्याज का भाव
आज राजस्थान में प्याज 9 मंडियों में बिक रहा है। सबसे ऊंचा भाव बस्सी एपीएमसी, जयपुर ग्रामीण में ₹5,000/क्विंटल दर्ज हुआ, और सबसे कम भाव रावतसर एपीएमसी, हनुमानगढ़ में ₹2,000/क्विंटल रहा। राज्य भर में रिपोर्ट करने वाली मंडियों का औसत भाव लगभग ₹3,367/क्विंटल है।
राजस्थान की पूरी मंडी सूची
फ़िल्टर करें और पूरी सूची देखें →सभी भाव ₹ प्रति क्विंटल में हैं
| फसल | मंडी (एपीएमसी) | मोडल भाव ₹ | बदलाव |
|---|---|---|---|
| प्याज | जोधपुर (एफ एंड वी) एपीएमसी | ₹2,500 | — |
| प्याज | बस्सी एपीएमसी | ₹5,000 | ₹100 |
| प्याज | जैसलमेर एपीएमसी | ₹3,800 | ₹500 |
| प्याज | रावतसर एपीएमसी | ₹2,000 | ₹200 |
| प्याज | बयाना एपीएमसी | ₹2,800 | ₹700 |
| प्याज | अजमेर(एफ एंड वी) एपीएमसी | ₹4,200 | — |
| प्याज | संगरिया एपीएमसी | ₹4,200 | ₹100 |
| प्याज | राजसमंद एपीएमसी | ₹2,500 | — |
| प्याज | जालोर एपीएमसी | ₹3,300 | — |
| प्याज | रावतसर एपीएमसी | ₹1,800 | — |
| प्याज | भादरा एपीएमसी | ₹4,200 | — |
| प्याज | चूरू एपीएमसी | ₹3,300 | — |
| प्याज | बस्सी एपीएमसी | ₹5,100 | — |
| प्याज | संगरिया एपीएमसी | ₹4,300 | — |
| प्याज | जैसलमेर एपीएमसी | ₹3,300 | — |
| प्याज | बारां एपीएमसी | ₹1,800 | — |
| प्याज | बयाना एपीएमसी | ₹3,500 | — |
| प्याज | श्रीगंगानगर (एफ एंड वी) एपीएमसी | ₹4,200 | — |
| प्याज | जयपुर (एफ एंड वी) एपीएमसी | ₹3,600 | — |
| प्याज | गोलूवाला एपीएमसी | ₹4,800 | — |
थोक बनाम खुदरा: ब्यावर में प्याज की असली कीमत
₹15/किलो का यह भाव मंडी का थोक (wholesale) मोडल भाव है — यानी वह दर जिस पर मंडी में सबसे ज़्यादा सौदे हुए। यह वह कीमत नहीं है जो आप सब्ज़ी मंडी, किराना दुकान या क्विक-कॉमर्स ऐप पर चुकाते हैं।
मंडी से घर तक पहुंचने में उपज आमतौर पर आढ़तिया, थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेता से होकर गुज़रती है, जिसमें हर स्तर पर मार्जिन, लोडिंग, पैकिंग, परिवहन और 8–15% तक की टूट-फूट जुड़ती है। सामान्य नियम के तौर पर, खुदरा भाव मंडी के मोडल भाव से 25–60% ज़्यादा रहता है। इस हिसाब से आज के ₹15/किलो के भाव पर, ब्यावर में खुदरा भाव लगभग ₹19–₹24/किलो रहने की उम्मीद है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।
अगर आप थोक खरीदार हैं — होटल, कैंटीन, फ़ूड प्रोसेसर या FPO — तो मंडी भाव आपकी बातचीत की शुरुआती दर है, आपकी अंतिम लागत नहीं।
प्याज के भाव में बदलाव के मुख्य कारण
1. आवक (सप्लाई)
ज़्यादा आवक होने पर भाव नरम पड़ता है, और आवक कम होते ही भाव तुरंत ऊपर चढ़ जाता है।
2. मौसम व फसल चक्र
बारिश या गर्मी की लहर से आवक अचानक घटने पर भाव में तेज़ उछाल आता है।
3. गुणवत्ता व ग्रेड
A-ग्रेड, एक-समान साइज़ वाला प्याज मिश्रित लॉट के मुक़ाबले काफ़ी ज़्यादा भाव पा सकता है।
4. ढुलाई व ईंधन लागत
डीज़ल भाव और मंडी की दूरी सीधे ट्रक के लैंडेड कॉस्ट और अंतिम भाव पर असर डालते हैं।
5. आस-पास की मांग
पड़ोसी शहरों और मंडियों में मांग बढ़ने पर स्थानीय भाव भी ऊपर की ओर खिंच जाता है।
6. कोई MSP कवर नहीं
प्याज न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में नहीं आता, इसलिए भाव पूरी तरह मंडी की मांग-आपूर्ति से तय होता है — यही एक बड़ी वजह है कि इस फ़सल में रोज़ाना मंडी डेटा देखना ज़रूरी है।
प्याज का सीज़नल भाव पैटर्न
सामान्य फसल-चक्र प्रवृत्ति पर आधारित — हर साल थोड़ा बदलाव संभव है
भाव सबसे ऊंचा
जुलाई – सितंबर (मानसून)
भाव सबसे नरम
अक्टूबर – जनवरी (रबी आवक)
अधिकांश सब्ज़ियों का भाव मानसून के महीनों (जुलाई–सितंबर) में सबसे ऊंचा रहता है, क्योंकि बारिश और गर्मी से आवक घटती है। सर्दियों (अक्टूबर–जनवरी) में रबी फसल की भारी आवक के साथ भाव सबसे नरम पड़ जाता है।
किसान का नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर
मंडी भाव से हाथ में आने वाली अनुमानित रकम निकालें
अपने खर्च बदलें
मंडी भाव सकल भाव होता है। कमीशन, मार्केट फीस, लोडिंग, पैकिंग और परिवहन घटाने के बाद किसान के हाथ में आने वाली रकम नीचे दिखती है।
अनुमानित हाथ में रकम
₹12,400
प्रति क्विंटल नेट
₹1,240
कुल कटौती
₹2,600
कुल राशि का 17%
सकल मूल्य
₹15,000
मात्रा
10 क्विंटल
कटौती का पूरा ब्रेकअप
कटौती दरें अनुमानित हैं और मंडी, फसल व सीज़न के अनुसार बदलती हैं। सटीक मार्केट फीस और HRDF की पुष्टि अपने राज्य के कृषि विपणन बोर्ड और आढ़तिया से करें।
ग्रेड के हिसाब से प्याज के भाव में अंतर
Agmarknet पर ज़्यादातर सौदे सामान्य किस्म ("अन्य") के तहत दर्ज होते हैं, जिससे गेट पर होने वाला असली अंतर छिप जाता है। असल में, एक-समान साइज़ वाला A-ग्रेड ताज़ा माल मोडल भाव से ज़्यादा कीमत पाता है, जबकि मिश्रित, पुराना या दागी माल कम भाव पर बिकता है। नीलामी से पहले माल छांटना और ग्रेड करना दिन के भाव-दायरे में ऊपर जाने का सबसे सस्ता तरीका है।
| ग्रेड / किस्म | मोडल भाव से अंतर |
|---|---|
| A-ग्रेड | +₹200 से +₹500 |
| स्टैंडर्ड / अन्य | मोडल भाव के आस-पास |
| देसी / लोकल किस्म | −₹100 से −₹300 |
| B-ग्रेड / मिश्रित | −₹300 से −₹600 |
विजयनगर एपीएमसी मंडी के बारे में
- मंडी
- विजयनगर एपीएमसी
- नियामक निकाय
- राजस्थान राज्य कृषि विपणन बोर्ड
- जिला
- ब्यावर
- राज्य
- राजस्थान
- सामान्य नीलामी समय
- सुबह जल्दी, आमतौर पर 6:00–11:00 बजे तक
ब्यावर की अन्य मंडियां: ब्यावर एपीएमसी, जैतारण एपीएमसी
विजयनगर एपीएमसी में प्याज कैसे बेचें
- 1नीलामी शुरू होने से पहले मंडी पहुंचें और अपनी उपज उतारें।
- 2ग्रेड के हिसाब से माल को तय प्लेटफ़ॉर्म स्थान पर सजाएं।
- 3एक लाइसेंसशुदा आढ़तिया के पास अपने लॉट को रजिस्टर करें।
- 4खुली नीलामी में हिस्सा लें और सबसे अच्छा भाव पाने की कोशिश करें।
- 5वज़न, भाव और कटौती दिखाने वाली बिक्री पर्ची ज़रूर लें।
भुगतान आढ़तिया के ज़रिए तय होता है। पहचान पत्र और ज़रूरत पड़ने पर ज़मीन/उपज के काग़ज़ात साथ रखें, और देखें कि क्या eNAM इलेक्ट्रॉनिक नीलामी चल रही है — इससे अक्सर ज़्यादा खरीदार जुड़ते हैं।
विजयनगर एपीएमसी में आज की अन्य फसलों के भाव
इसी मंडी में बिकने वाली बाकी फसलों का आज का भाव भी देखें।
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उड़द दाल (साबुत)
चना
कपास(Whole).jpg)
मूंग दाल (साबुत).jpg)
ग्वार बीज
जीरा
ज्वार
मक्का
सरसों
आलू
टमाटर
गेहूंमंडी की भाषा — ज़रूरी शब्द
डेटा स्रोत और अपडेट फ़्रीक्वेंसी
इस पेज पर दिखाए गए मंडी भाव भारत सरकार के Agmarknet (कृषि विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय) और eNAM पोर्टल से लिए जाते हैं। भाव कार्य-दिवसों पर, आमतौर पर मंडियों द्वारा दिन की नीलामी रिपोर्ट करने के बाद शाम 6–10 बजे के बीच अपडेट होते हैं। सरकारी अवकाश या जिस दिन मंडी में कोई कारोबार नहीं होता, उस दिन नया डेटा दर्ज नहीं होता — इतिहास तालिका में दिखने वाले गैप गैर-कारोबारी दिनों को दर्शाते हैं, न कि गुम डेटा को। सभी भाव संकेतात्मक थोक मूल्य हैं; सौदा करने से पहले मंडी से भाव की पुष्टि ज़रूर करें।