गेहूं₹2,425
सरसों₹5,600
आलू₹1,200
प्याज₹1,800
टमाटर₹1,500
बाजरा₹2,625
मक्का₹2,225
गेहूं₹2,425
सरसों₹5,600
आलू₹1,200
प्याज₹1,800
टमाटर₹1,500
बाजरा₹2,625
मक्का₹2,225
अहमदाबाद
परवल

परवल का आज का मंडी भाव — अहमदाबाद, गुजरात

अहमदाबाद एपीएमसी · 12 सितंबर 2026

आज का मोडल भाव

अहमदाबाद एपीएमसी · 12 सितंबर 2026

₹/क्विंटल

परवल का मंडी भाव

₹2,350

लगभग ₹24/किलो

नीचे ₹400 (बीते दिन से)
न्यूनतम ₹2,000अधिकतम ₹3,000
न्यूनतम भाव

₹2,000

अधिकतम भाव

₹3,000

खुदरा अनुमान

₹30-38/kg

आज की मंडी अपडेट

अहमदाबाद, गुजरात · 6 मंडियां रिपोर्टिंग

अहमदाबाद एपीएमसी मंडी (अहमदाबाद, गुजरात) में आज परवल का भाव ₹2,350/क्विंटल है, यानी लगभग ₹24/किलो। आज का भाव ₹2,000 से ₹3,000 प्रति क्विंटल के बीच रहा, कल से ₹400 कम। पूरे गुजरात में आज परवल ₹1,200 (महुवा(अनावल) एपीएमसी) से लेकर ₹2,500 (दाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी) तक बिक रहा है, कुल 6 मंडियों में। पिछले 30 दिनों में औसत भाव ₹2,550/क्विंटल रहा, जिसमें उच्चतम ₹2,750 और न्यूनतम ₹2,350/क्विंटल दर्ज हुआ। यह मंडी भाव थोक (wholesale) दर है — असली खुदरा कीमत आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹30–₹38/किलो के आस-पास रहती है। सभी भाव भारत सरकार के Agmarknet और eNAM पोर्टल की दैनिक बुलेटिन से लिए जाते हैं और रोज़ शाम अपडेट होते हैं।

पिछले 30 दिनों का रुझान

पिछले 30 दिनों में अहमदाबाद एपीएमसी में परवल का भाव ₹2,350–₹2,750 प्रति क्विंटल के बीच रहा। भाव ने अपना मासिक उच्चतम स्तर 11 सितंबर 2026 को छुआ। हाल के दिनों में भाव में कुछ उतार-चढ़ाव देखा गया है।

साप्ताहिक सारांश

भाव (₹/क्विंटल)₹2,350
रेंज₹2,350 – ₹2,750
बदलाव₹400

मासिक सारांश

भाव (₹/क्विंटल)₹2,350
रेंज₹2,350 – ₹5,500
बदलाव₹3,150

परवल का भाव: किलो, क्विंटल और टन में

किसान और खरीदार अक्सर सिर्फ़ क्विंटल में नहीं सोचते, इसलिए आज के मोडल भाव ₹2,350/क्विंटल को उन्हीं मात्राओं में बदलकर दिखाया गया है जिनमें आमतौर पर सौदा होता है।

मात्राआज का भाव
1 किलो₹24
5 किलो₹118
10 किलो₹235
20 किलो (क्रेट)₹470
50 किलो₹1,175
1 क्विंटल (100 किलो)₹2,350
1 टन (1,000 किलो)₹23,500

अहमदाबाद एपीएमसी पर आज का भाव — 30 दिन के मुक़ाबले

आज का मोडल भाव कल से ₹400/क्विंटल कम है, और 30-दिन के औसत ₹2,550/क्विंटल से ₹200 नीचे है। इस महीने का उच्चतम भाव ₹2,750/क्विंटल और न्यूनतम ₹2,350/क्विंटल रहा।

कल से बदलाव

₹400 ▼

30-दिन औसत

₹2,550

महीने का उच्चतम

₹2,750

महीने का न्यूनतम

₹2,350

पिछले दिनों का भाव इतिहास

नीचे परवल के पिछले कुछ दिनों के न्यूनतम, अधिकतम और मोडल भाव दिन-वार दिए गए हैं, ताकि आप भाव में हो रहे रोज़ के बदलाव को ट्रैक कर सकें।

दिनांकमोडल भाव ₹बदलाव
12 सितंबर 2026₹2,350₹400
11 सितंबर 2026₹2,750—

आज पूरे गुजरात में परवल का भाव

आज गुजरात में परवल 6 मंडियों में बिक रहा है। सबसे ऊंचा भाव दाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी, दाहोद में ₹2,500/क्विंटल दर्ज हुआ, और सबसे कम भाव महुवा(अनावल) एपीएमसी, सूरत में ₹1,200/क्विंटल रहा। राज्य भर में रिपोर्ट करने वाली मंडियों का औसत भाव लगभग ₹1,742/क्विंटल है।

गुजरात की पूरी मंडी सूची

फ़िल्टर करें और पूरी सूची देखें →

सभी भाव ₹ प्रति क्विंटल में हैं

फसलमंडी (एपीएमसी)मोडल भाव ₹बदलाव
परवलपादरा एपीएमसी₹1,750₹125
परवलमहुवा(अनावल) एपीएमसी₹1,200₹100
परवलचिखली(खोरगाम) एपीएमसी₹1,250₹125
परवलअंकलेश्वर एपीएमसी₹1,500—
परवलदाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी₹2,500₹300
परवलनवसारी एपीएमसी₹2,250—
परवलनवसारी एपीएमसी₹2,250₹500
परवलदाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी₹2,200—
परवलसूरत एपीएमसी₹1,500₹500
परवलचिखली(खोरगाम) एपीएमसी₹1,375₹125
परवलपादरा एपीएमसी₹1,625—
परवलअंकलेश्वर एपीएमसी₹1,500—
परवलदाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी₹2,200₹300
परवलचिखली(खोरगाम) एपीएमसी₹1,500₹125
परवलपादरा एपीएमसी₹1,625—
परवलमहुवा(अनावल) एपीएमसी₹1,100—
परवलसूरत एपीएमसी₹2,000—
परवलनवसारी एपीएमसी₹1,750—
परवलदाहोद(वेज. मार्केट) एपीएमसी₹2,500—
परवलचिखली(खोरगाम) एपीएमसी₹1,375—
पेज 1अगला

थोक बनाम खुदरा: अहमदाबाद में परवल की असली कीमत

₹24/किलो का यह भाव मंडी का थोक (wholesale) मोडल भाव है — यानी वह दर जिस पर मंडी में सबसे ज़्यादा सौदे हुए। यह वह कीमत नहीं है जो आप सब्ज़ी मंडी, किराना दुकान या क्विक-कॉमर्स ऐप पर चुकाते हैं।

मंडी से घर तक पहुंचने में उपज आमतौर पर आढ़तिया, थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेता से होकर गुज़रती है, जिसमें हर स्तर पर मार्जिन, लोडिंग, पैकिंग, परिवहन और 8–15% तक की टूट-फूट जुड़ती है। सामान्य नियम के तौर पर, खुदरा भाव मंडी के मोडल भाव से 25–60% ज़्यादा रहता है। इस हिसाब से आज के ₹24/किलो के भाव पर, अहमदाबाद में खुदरा भाव लगभग ₹30–₹38/किलो रहने की उम्मीद है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।

अगर आप थोक खरीदार हैं — होटल, कैंटीन, फ़ूड प्रोसेसर या FPO — तो मंडी भाव आपकी बातचीत की शुरुआती दर है, आपकी अंतिम लागत नहीं।

परवल के भाव में बदलाव के मुख्य कारण

1. आवक (सप्लाई)

ज़्यादा आवक होने पर भाव नरम पड़ता है, और आवक कम होते ही भाव तुरंत ऊपर चढ़ जाता है।

2. मौसम व फसल चक्र

बारिश या गर्मी की लहर से आवक अचानक घटने पर भाव में तेज़ उछाल आता है।

3. गुणवत्ता व ग्रेड

A-ग्रेड, एक-समान साइज़ वाला परवल मिश्रित लॉट के मुक़ाबले काफ़ी ज़्यादा भाव पा सकता है।

4. ढुलाई व ईंधन लागत

डीज़ल भाव और मंडी की दूरी सीधे ट्रक के लैंडेड कॉस्ट और अंतिम भाव पर असर डालते हैं।

5. आस-पास की मांग

पड़ोसी शहरों और मंडियों में मांग बढ़ने पर स्थानीय भाव भी ऊपर की ओर खिंच जाता है।

6. कोई MSP कवर नहीं

परवल न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में नहीं आता, इसलिए भाव पूरी तरह मंडी की मांग-आपूर्ति से तय होता है — यही एक बड़ी वजह है कि इस फ़सल में रोज़ाना मंडी डेटा देखना ज़रूरी है।

परवल का सीज़नल भाव पैटर्न

सामान्य फसल-चक्र प्रवृत्ति पर आधारित — हर साल थोड़ा बदलाव संभव है

भाव सबसे ऊंचा

कम आवक के महीने

भाव सबसे नरम

मुख्य आवक सीज़न

भाव मुख्य रूप से उस दिन मंडी में पहुंची आवक, मांग और मौसम पर निर्भर करता है — आवक बढ़ने पर भाव नरम पड़ता है और घटने पर मज़बूत होता है।

किसान का नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर

मंडी भाव से हाथ में आने वाली अनुमानित रकम निकालें

इंटरैक्टिव टूलमोडल भाव ₹2,350/क्विंटल

अपने खर्च बदलें

मंडी भाव सकल भाव होता है। कमीशन, मार्केट फीस, लोडिंग, पैकिंग और परिवहन घटाने के बाद किसान के हाथ में आने वाली रकम नीचे दिखती है।

लाइव

अनुमानित हाथ में रकम

₹20,560

प्रति क्विंटल नेट

₹2,056

कुल कटौती

₹2,940

कुल राशि का 13%

सकल मूल्य

₹23,500

मात्रा

10 क्विंटल

ऊपर के आंकड़े बदलते ही हिसाब अपने आप अपडेट हो जाता है।

कटौती का पूरा ब्रेकअप

सकल मूल्य₹23,500
आढ़तिया कमीशन- ₹470
मार्केट फीस + HRDF- ₹470
लोडिंग/अनलोडिंग- ₹200
पैकिंग/क्रेट- ₹300
परिवहन- ₹1,500
नेट रिअलाइज़ेशन₹20,560

कटौती दरें अनुमानित हैं और मंडी, फसल व सीज़न के अनुसार बदलती हैं। सटीक मार्केट फीस और HRDF की पुष्टि अपने राज्य के कृषि विपणन बोर्ड और आढ़तिया से करें।

ग्रेड के हिसाब से परवल के भाव में अंतर

Agmarknet पर ज़्यादातर सौदे सामान्य किस्म ("अन्य") के तहत दर्ज होते हैं, जिससे गेट पर होने वाला असली अंतर छिप जाता है। असल में, एक-समान साइज़ वाला A-ग्रेड ताज़ा माल मोडल भाव से ज़्यादा कीमत पाता है, जबकि मिश्रित, पुराना या दागी माल कम भाव पर बिकता है। नीलामी से पहले माल छांटना और ग्रेड करना दिन के भाव-दायरे में ऊपर जाने का सबसे सस्ता तरीका है।

ग्रेड / किस्ममोडल भाव से अंतर
A-ग्रेड+₹200 से +₹500
स्टैंडर्ड / अन्यमोडल भाव के आस-पास
देसी / लोकल किस्म−₹100 से −₹300
B-ग्रेड / मिश्रित−₹300 से −₹600

अहमदाबाद एपीएमसी मंडी के बारे में

मंडी
अहमदाबाद एपीएमसी
नियामक निकाय
गुजरात राज्य कृषि विपणन बोर्ड
जिला
अहमदाबाद
राज्य
गुजरात
सामान्य नीलामी समय
सुबह जल्दी, आमतौर पर 6:00–11:00 बजे तक

अहमदाबाद की अन्य मंडियां: अहमदाबाद(चिमनभाई पटेल मार्केट वासणा) एपीएमसी, धंधुका एपीएमसी, ढोलका एपीएमसी, मांडल एपीएमसी, साणंद एपीएमसी, विरमगाम एपीएमसी

अहमदाबाद एपीएमसी में परवल कैसे बेचें

  1. 1नीलामी शुरू होने से पहले मंडी पहुंचें और अपनी उपज उतारें।
  2. 2ग्रेड के हिसाब से माल को तय प्लेटफ़ॉर्म स्थान पर सजाएं।
  3. 3एक लाइसेंसशुदा आढ़तिया के पास अपने लॉट को रजिस्टर करें।
  4. 4खुली नीलामी में हिस्सा लें और सबसे अच्छा भाव पाने की कोशिश करें।
  5. 5वज़न, भाव और कटौती दिखाने वाली बिक्री पर्ची ज़रूर लें।

भुगतान आढ़तिया के ज़रिए तय होता है। पहचान पत्र और ज़रूरत पड़ने पर ज़मीन/उपज के काग़ज़ात साथ रखें, और देखें कि क्या eNAM इलेक्ट्रॉनिक नीलामी चल रही है — इससे अक्सर ज़्यादा खरीदार जुड़ते हैं।

मंडी की भाषा — ज़रूरी शब्द

मोडल भाव
जिस भाव पर उस दिन सबसे ज़्यादा सौदे हुए, वही मोडल/औसत भाव कहलाता है — यही उस दिन का 'असली बाज़ार भाव' माना जाता है।
न्यूनतम / अधिकतम भाव
उस दिन की नीलामी में दर्ज सबसे कम और सबसे ज़्यादा कीमत — यह मुख्यतः गुणवत्ता के अंतर को दिखाता है।
क्विंटल
100 किलोग्राम। भारत में सभी एपीएमसी भाव क्विंटल में ही दर्ज होते हैं।
आवक
उस दिन मंडी में पहुंची उपज की कुल मात्रा। आवक बढ़ने पर आमतौर पर भाव नरम पड़ जाता है।
आढ़तिया
लाइसेंसशुदा कमीशन एजेंट जो किसान की उपज की नीलामी कराता है और भुगतान व्यवस्था संभालता है।
एपीएमसी
कृषि उपज मंडी समिति — राज्य सरकार द्वारा नियंत्रित मंडी यार्ड, जहां फसल का नियमित क्रय-विक्रय होता है।
eNAM
राष्ट्रीय कृषि बाज़ार — देशभर की एपीएमसी मंडियों को जोड़ने वाला ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लेटफ़ॉर्म।
MSP
न्यूनतम समर्थन मूल्य — सरकार द्वारा तय एक गारंटीड फ़्लोर रेट, जो सिर्फ़ चुनिंदा अधिसूचित फसलों पर लागू होता है।

डेटा स्रोत और अपडेट फ़्रीक्वेंसी

इस पेज पर दिखाए गए मंडी भाव भारत सरकार के Agmarknet (कृषि विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय) और eNAM पोर्टल से लिए जाते हैं। भाव कार्य-दिवसों पर, आमतौर पर मंडियों द्वारा दिन की नीलामी रिपोर्ट करने के बाद शाम 6–10 बजे के बीच अपडेट होते हैं। सरकारी अवकाश या जिस दिन मंडी में कोई कारोबार नहीं होता, उस दिन नया डेटा दर्ज नहीं होता — इतिहास तालिका में दिखने वाले गैप गैर-कारोबारी दिनों को दर्शाते हैं, न कि गुम डेटा को। सभी भाव संकेतात्मक थोक मूल्य हैं; सौदा करने से पहले मंडी से भाव की पुष्टि ज़रूर करें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अहमदाबाद एपीएमसी मंडी (अहमदाबाद, गुजरात) में आज परवल का भाव ₹2,350 प्रति क्विंटल है, जिसमें न्यूनतम ₹2,000 और अधिकतम ₹3,000 प्रति क्विंटल दर्ज हुआ।

आज के ₹2,350 प्रति क्विंटल के मोडल भाव के हिसाब से 1 किलो परवल की थोक कीमत लगभग ₹24 बैठती है। खुदरा भाव आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा होता है।

न्यूनतम और अधिकतम भाव उस दिन की नीलामी में दर्ज सबसे कम और सबसे ज़्यादा कीमत हैं, जो मुख्यतः गुणवत्ता का अंतर दिखाते हैं। मोडल भाव वह कीमत है जिस पर सबसे ज़्यादा सौदे हुए, इसीलिए इसे इस पेज पर मुख्य आंकड़े के तौर पर दिखाया जाता है।

नहीं, परवल न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) के दायरे में नहीं आता, इसलिए इसका कोई सरकारी गारंटीड फ़्लोर रेट नहीं है। भाव पूरी तरह मंडी की मांग-आपूर्ति से तय होता है, यही एक बड़ी वजह है कि इसमें इतना उतार-चढ़ाव रहता है।

नहीं। आवक, स्थानीय मांग, गुणवत्ता और ढुलाई दूरी अलग होने से एक ही राज्य की अलग-अलग मंडियों में भी परवल का भाव अलग हो सकता है — इसी पेज पर 'अन्य मंडियों में भाव' सेक्शन में तुलना देखें।

पिछले 30 दिनों में अहमदाबाद एपीएमसी में परवल का सबसे ऊंचा मोडल भाव ₹2,750 प्रति क्विंटल और सबसे कम ₹2,350 प्रति क्विंटल रहा।

किसी भी फसल में भाव को लेकर पक्के तौर पर भविष्यवाणी नहीं की जा सकती। भाव के रुझान का अंदाज़ा लगाने के लिए इसी पेज पर दिया गया 30-दिन का चार्ट और सीज़नल पैटर्न देखें, अनुमान पर भरोसा करने के बजाय।

आज का थोक (मंडी) भाव ₹24/किलो है। अहमदाबाद में खुदरा भाव आमतौर पर इससे 25–60% ज़्यादा, यानी लगभग ₹30–₹38/किलो के बीच रहता है, और क्विक-कॉमर्स ऐप पर इससे भी ज़्यादा हो सकता है।

कार्य-दिवसों पर रोज़ाना, आमतौर पर शाम 6–10 बजे के बीच, जब मंडियां अपनी दिन की नीलामी की रिपोर्ट Agmarknet को भेजती हैं। इतिहास तालिका में गायब तारीखें गैर-कारोबारी दिन दर्शाती हैं।

आढ़तिया कमीशन, मार्केट फ़ीस, HRDF, लोडिंग, पैकिंग और परिवहन के बाद नेट रिअलाइज़ेशन आमतौर पर सकल मंडी भाव से 12–20% कम रहता है। अपने हिसाब से सटीक अनुमान के लिए इसी पेज पर दिया गया नेट रिअलाइज़ेशन कैलकुलेटर इस्तेमाल करें।

अहमदाबाद की सभी सक्रिय मंडियों की सूची और वहां बिकने वाली फसलों के भाव देखने के लिए इसी पेज के 'मंडी के बारे में' सेक्शन या 'सभी मंडियां देखें' लिंक पर जाएं।

इसी पेज पर मौजूद जिला और राज्य के लिंक इस्तेमाल करके पूरे भारत की मंडियों में परवल का भाव देखें, या दूसरी फसल का भाव देखने के लिए फसल बदलें।